- En el centro se colocan los palos gordos y después de mayor a menor hacia fuera formando un iglú de palos.
- Se pone unas chasca de las ramas del olivo para poder enterrarlas.
- Se deja su boca y se hace su hueco arriba o chimenea se le mete fuego en la boca.
- Y se hace unas gateras para guiar.
- Y al mes aproximadamente si sale el fuego azul por la chimenea indica que el carbón ya está hecho luego se achina el horno se deja enfriar y se recoge y se envasa en sacos.
