Ingredientes
- tres dientes de ajos
- una cebolla
- rebanada de pan
- bacalao frito a trocitos
- un poquito de perejil
- aceite dos o tres cucharadas
- azafrán un poquito
Elaboración
- Echamos el aceite.
- Cuando está caliente se fríe la rebanada de pan.
- Lo sacamos .
- También se fríe el bacalao lo sacamos.
- En el mortero o batidora echamos los ajos la cebolla la rebanada el perejil el azafrán sal gusto.
- Cuando está molido echamos en el aceite el bacalao y lo del mortero poquita de agua y cuando hierva listo para comer.
Carmen Borrego Moriana
